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满宝馄饨-皮蛋鲜肉馄饨

来源:http://www.manbaohuntun.cn 时间: 2019-12-05 10:53 点击:
满宝馄饨一碗利润
满宝馄饨-皮蛋鲜肉馄饨
 
所需食材:猪肉馅、皮蛋、馄饨皮、大葱、姜、大蒜、玉米油、香油、料酒、酱油、十三香、盐、鸡精

做法:1、取适量的猪肉馅放在洗好的小盆里(猪肉馅的肥瘦比例3:7的比较好。),大葱剥掉枯叶和根部,清洗干净。准备适量的皮蛋、姜和蒜。
2、切适量的姜末,大蒜末,大葱末,放到装肉馅的盆里,皮蛋剥掉皮,切碎放到装肉馅的小盆里。
3、往肉馅里依次加入适量的玉米油,香油,酱油,料酒,十三香,盐,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。
4、取一张馄饨皮,在中间向下大约三分之一处放上适量搅好的肉馅。
5、开始包馄饨。
6、锅洗干净,添上适量的清水烧开,放入适量的盐,把包好的馄饨放进去煮,等馄饨飘上来,如果怕不熟,再多煮一小会儿就差不多了,加入适量的虾米,十三香,鸡精和紫菜就可以盛入洗好的碗中。

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